Geflügel (gefroren)

➖ Neutral einzuordnen

Gefrorenes Geflügel ist eine übliche, meist gut verwertbare tierische Proteinquelle. Die genaue Qualität hängt jedoch stark von Anteil und Herkunft ab, die auf der Verpackung oft nicht näher spezifiziert werden.

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Geflügel liefert hochwertiges tierisches Protein und ist in der Regel gut verdaulich. Die Bezeichnung 'Geflügel' ohne genaue Angabe (z.B. Muskelfleisch, Schlachtnebenerzeugnisse) lässt aber offen, welche Teile des Tieres verwendet wurden, was die Nährwertqualität beeinflussen kann. Einfrieren dient primär der Konservierung und Hygiene, verändert die grundsätzliche Nährstoffqualität nicht wesentlich.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.