Grieben

➖ Neutral einzuordnen

Grieben sind ein fettreiches tierisches Nebenerzeugnis, das als Energie- und Geschmacksträger dient. Ernährungsphysiologisch unbedenklich in Maßen, aber wenig aussagekräftig deklariert.

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Grieben entstehen als Rückstand beim Auslassen von tierischem Fett (meist Schwein oder Geflügel) und bestehen überwiegend aus Fett- und Bindegewebsresten. Sie liefern Energie und werden von Tieren meist gerne gefressen, haben aber im Vergleich zu Muskelfleisch einen geringeren biologischen Nutzwert an hochwertigem Protein. Bei fettempfindlichen Tieren oder in großen Mengen können sie die Verdauung belasten. Die genaue Qualität hängt stark vom Ausgangsmaterial und Verarbeitungsprozess ab, der auf der Verpackung meist nicht näher spezifiziert wird.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.