Huhn (Leber, Karkassen, Hälse)

➖ Neutral einzuordnen

Diese tierischen Nebenerzeugnisse (Leber, Karkassen, Hälse) sind nährstoffreiche, aber qualitativ variable Bestandteile vom Huhn, die häufig in Fertigfutter verwendet werden.

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Leber liefert wertvolle Vitamine (v.a. A) und Spurenelemente, Karkassen und Hälse enthalten Knochen, Knorpel und Haut, die Kalzium, Phosphor und Kollagen beisteuern. Solche Nebenerzeugnisse sind ernährungsphysiologisch nicht per se minderwertig, ihre Qualität hängt aber stark von Herkunft und Verarbeitung ab. In verarbeiteter (erhitzter) Form im Fertigfutter sind sie unbedenklich und ein üblicher, anerkannter Bestandteil ausgewogener Rezepturen.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.