Hydrolysierte Tierproteine

➖ Neutral einzuordnen

Hydrolysierte tierische Proteine sind stark aufgespaltene Eiweiße, die oft in Diätfuttermitteln bei Futtermittelallergien eingesetzt werden. Die genaue Herkunft und Qualität ist aus der Deklaration allein nicht ersichtlich.

Mehr dazu

Bei der Hydrolyse werden Proteine in kleine Bruchstücke zerlegt, wodurch sie vom Immunsystem seltener als Allergen erkannt werden – das macht sie in speziellen Ausschlussdiäten nützlich. Die Bezeichnung 'tierische Proteine' ist jedoch unspezifisch und lässt keine Rückschlüsse auf die verwendeten Ausgangstiere oder Nebenprodukte zu. Ernährungsphysiologisch sind sie eine verwertbare Proteinquelle, die Bewertung hängt aber stark von Herkunft und Verarbeitungsqualität ab, die auf der Verpackung meist nicht näher spezifiziert wird.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.