Hydrolysiertes Protein

➖ Neutral einzuordnen

Hydrolysiertes Protein ist enzymatisch in kleine Bausteine gespaltenes Eiweiß, das meist besonders gut verdaulich ist und seltener Allergien auslöst. Die genaue Bewertung hängt jedoch von der undeklarierten Ausgangsquelle ab.

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Durch die Hydrolyse werden Proteine in Peptide bzw. Aminosäuren zerlegt, wodurch das Immunsystem sie schlechter als Allergen erkennt – deshalb wird es häufig in Diätfuttern für Tiere mit Futtermittelunverträglichkeiten eingesetzt. Da die Herkunft (z. B. Geflügel, Fisch, Soja) auf Verpackungen oft nicht genau angegeben ist, lässt sich die Qualität und Eignung für allergische Tiere im Einzelfall nicht immer beurteilen. Insgesamt gilt der Verarbeitungsschritt als unbedenklich und in der Tierernährung etabliert.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.