Kartoffeleiweiß

➖ Neutral einzuordnen

Kartoffeleiweiß ist ein stark konzentriertes pflanzliches Protein, das vor allem zur Erhöhung des Proteingehalts genutzt wird. Es ist gut verdaulich, ersetzt aber keine hochwertige tierische Proteinquelle vollständig.

Mehr dazu

Kartoffeleiweiß entsteht als Nebenprodukt der Stärkegewinnung aus Kartoffeln und weist eine hohe biologische Wertigkeit unter den pflanzlichen Proteinen auf. In Fertigfutter wird es häufig eingesetzt, um den Rohproteingehalt zu steigern oder Rezepturen zu optimieren, teils auch bei der Formulierung getreidefreier Futtersorten. Es gilt als unbedenklich, sollte aber nicht die einzige oder Hauptproteinquelle in der Ration sein, da Hunde und Katzen von Natur aus auf tierisches Protein mit einem vollständigen Aminosäureprofil ausgelegt sind.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.