Kartoffelprotein

➖ Neutral einzuordnen

Kartoffelprotein ist ein pflanzliches Konzentrat mit hohem Proteingehalt, das in der Verdaulichkeit tierischen Proteinquellen meist unterlegen ist, aber als Ergänzung durchaus sinnvoll eingesetzt werden kann.

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Kartoffelprotein wird durch Trocknung und Konzentration aus Kartoffeln gewonnen und dient in Tierfutter meist der Erhöhung des Rohproteingehalts sowie als Bindemittel. Es liefert ein relativ gutes Aminosäurenprofil für ein pflanzliches Protein, gilt aber in der biologischen Wertigkeit für Hunde und Katzen als weniger hochwertig als tierische Proteine. In üblichen Mengen als Teilkomponente ist es unbedenklich, sollte aber nicht die Hauptproteinquelle in einer fleischbasierten Ernährung von Hund oder Katze ersetzen.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.