Kartoffelstärke

➖ Neutral einzuordnen

Kartoffelstärke ist ein gut verdaulicher Kohlenhydratlieferant und wird häufig als Bindemittel in Nassfutter oder getreidefreiem Trockenfutter eingesetzt.

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Es handelt sich um ein isoliertes Kohlenhydrat mit hoher Energiedichte, aber ohne nennenswerten Gehalt an Proteinen, Vitaminen oder Mineralstoffen. In verarbeiteter (gekochter) Form gilt Kartoffelstärke für Hunde und Katzen als gut verdaulich und wird von Fachleuten meist unkritisch gesehen, ist ernährungsphysiologisch aber eher ein technischer Hilfsstoff als ein wertgebender Bestandteil. Für Tiere mit Kohlenhydratunverträglichkeiten oder starkem Übergewicht kann ein hoher Stärkeanteil im Futter relevant sein.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.