Kürbiskernmehl

➖ Neutral einzuordnen

Kürbiskernmehl ist ein Nebenprodukt der Kürbiskernölgewinnung und liefert Ballaststoffe sowie pflanzliches Eiweiß. Es gilt als unbedenklich, hat aber keinen herausragenden Nährwert im Vergleich zu anderen Zutaten.

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Kürbiskernmehl wird gelegentlich in Tierfutter als Proteinquelle oder zur Bindung eingesetzt und enthält u.a. Zink sowie Ballaststoffe. Es gibt keine belegten besonderen gesundheitlichen Wirkungen speziell durch das Mehl (im Gegensatz zu manchen kursierenden Annahmen über Kürbis allgemein, etwa bei der Verdauung), diese beziehen sich meist auf frisches Kürbisfleisch, nicht auf das Mehl aus den Kernen. In üblichen Mengen im Fertigfutter ist es als unbedenklicher Rohstoff einzustufen.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.