Lammbrühe

➖ Neutral einzuordnen

Lammbrühe dient hauptsächlich als Geschmacksträger und Feuchtigkeitsquelle, liefert aber kaum nennenswerte Nährstoffmengen. Sie gilt als unbedenklich, ist ernährungsphysiologisch jedoch eher von untergeordneter Bedeutung.

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Brühen werden Futtermitteln häufig zugesetzt, um die Akzeptanz und Schmackhaftigkeit zu erhöhen, insbesondere bei wählerischen Tieren. Der Nährwert ist im Vergleich zu Muskelfleisch oder Innereien gering, da es sich meist um stark verdünnte Extrakte handelt. Für Tiere mit Fleischunverträglichkeiten (z.B. gegen Lamm) kann sie relevant sein, da auch geringe Mengen allergene Proteine enthalten können.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.