Lammprotein

➖ Neutral einzuordnen

Lammprotein ist eine übliche, gut verdauliche tierische Proteinquelle, wird aber oft eingesetzt, weil sie seltener Unverträglichkeiten auslöst als z. B. Rind oder Huhn.

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Der Begriff 'Lammprotein' kann für Muskelfleisch, aber auch für konzentrierte oder hydrolysierte Proteinfraktionen stehen, was auf der Verpackung meist nicht näher spezifiziert wird. Lamm gilt ernährungsphysiologisch als hochwertige Eiweißquelle mit gutem Aminosäureprofil, wird aber in kommerziellem Futter seltener verwendet, weshalb es häufig bei Ausschlussdiäten für Tiere mit Futtermittelallergien eingesetzt wird. Die genaue Qualität hängt stark von Herkunft und Verarbeitungsgrad ab, die aus der Deklaration allein nicht ersichtlich sind.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.