Pferd (Muskelfleisch, Lunge, Magen, Innereien, Leber)

👍 Positiv einzuordnen

Pferdefleisch inklusive Innereien ist eine hochwertige, gut verdauliche Proteinquelle und wird oft als alternative Fleischsorte bei Unverträglichkeiten eingesetzt.

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Muskelfleisch liefert hochwertiges tierisches Protein, während Innereien wie Lunge, Magen und Leber zusätzlich wertvolle Nährstoffe wie Vitamine (v.a. Vitamin A, B-Vitamine), Eisen und Spurenelemente beisteuern. Pferdefleisch gilt als vergleichsweise selten allergen und wird daher häufig in Futtermitteln für Tiere mit Futtermittelunverträglichkeiten verwendet. In verarbeiteter (erhitzter) Form im Fertigfutter bestehen keine besonderen Bedenken; die Innereienanteile sollten jedoch in einem ausgewogenen Verhältnis zum Muskelfleisch stehen, was in kommerziellen Rezepturen üblicherweise durch Rezeptur-Richtlinien sichergestellt wird.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.