Schwein (Lunge, Herzen)

➖ Neutral einzuordnen

Lunge und Herz vom Schwein sind Nebenerzeugnisse mit ordentlichem Proteingehalt, aber geringerem Nährwert als Muskelfleisch. Im Fertigfutter verarbeitet (gekocht) sind sie unbedenklich.

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Innereien wie Lunge und Herz gelten in der Tierernährung als tierische Nebenerzeugnisse. Herz liefert wertvolles Protein, Taurin und B-Vitamine und wird ernährungsphysiologisch oft positiver gesehen als Lunge, die eher bindegewebsreich und nährstoffärmer ist. Die häufig kursierende Sorge vor Schweinefleisch bezieht sich vor allem auf rohes, ungekochtes Fleisch (Aujeszky-Virus-Risiko); in verarbeitetem, erhitztem Fertigfutter besteht dieses Risiko nicht. Die genaue Qualität hängt stark vom Anteil und der Verarbeitung ab, die aus der Deklaration allein nicht ersichtlich ist.

Quellen

FEDIAF Ernährungsrichtlinien
Tierärztliche Fachliteratur zur Heimtierernährung

Kurzeinschätzung als allgemeine Orientierung, kein Ersatz für tierärztlichen Rat im Einzelfall.